从摄影助理到2010世界咖啡师冠军、蓝瓶咖啡灵魂人物｜独家对话Michael Phillips

本文记录了作者与2010年WBC世界冠军Michael Phillips在上海蓝瓶咖啡的相遇与访谈。Michael分享了他的咖啡之旅，从早期自学咖啡知识，到成为世界冠军，再到加入蓝瓶咖啡，成为全球咖啡文化和待客之道总监。他讲述了咖啡的多样性和咖啡师的职业价值，以及蓝瓶咖啡如何影响了他的世界观。文章末尾还有一个互动活动，邀请粉丝分享对“咖啡师价值”的看法，有机会获得蓝瓶咖啡新产季的咖啡豆。