咖啡词典 | 巴拿马

巴拿马，位于南美洲，是著名的咖啡产国，拥有独特的地理和气候条件，种植包括瑰夏在内的多种咖啡品种。自19世纪末引进咖啡以来，巴拿马的咖啡豆以水洗和日晒处理法为主，年产约570吨，排名第36。巴拿马的精品咖啡享有盛誉，口感细致复杂，2004年翡翠庄园的瑰夏更是获得BOP冠军，使其声名鹊起。尽管产量有限，但巴拿马咖啡的生产追踪管理系统完善，深受市场喜爱。