不产咖啡的贵阳，咖啡店为何全国第一？

6月2日端午节期间，贵阳云岩区黑石咖啡馆迎来客流高峰，日均出杯量达300杯。这得益于贵阳咖啡文化的深厚底蕴和消费者的高品质要求。贵阳虽不产咖啡豆，却培养出众多咖啡大咖，如彭近洋在2025世界咖啡冲煮大赛夺冠。贵阳人对饮食的挑剔和包容开放的心态，为咖啡文化的发展提供了良好环境。此外，贵阳巷弄中的咖啡馆以其低廉的房租和市井亲和力，吸引了众多咖啡爱好者创业。贵阳咖啡行业竞争激烈，但也形成了团结互助的氛围。从业者们通过分享专业知识和培育市场，推动咖啡文化的传播和消费升级。