开屏策划｜在云南，你只把咖啡当饮料，那就错了

云南作为咖啡大省，其咖啡产量和质量在全球占有一席之地。文章通过介绍美式、拿铁、摩卡等咖啡的区别，进而探讨了云南人对咖啡的多样运用，如将咖啡与当地小吃、药材结合，创新出独特的咖啡文化。云南不仅将咖啡作为饮料，还在日常生活中将其转化为各种美食，如咖啡叶炸蛋、咖啡果凉拌、咖啡汤圆等。此外，云南昭通市中医院推出了结合道地药材的中药咖啡，展现了咖啡的养生新用途。文章最后提及了云南传统咖啡的制作方法，并邀请读者体验云南的咖啡之旅。