腊梅园揭秘！哪种水泡咖啡更好喝？

泡咖啡是否好喝，水质是关键因素。硬水与软水、水的酸碱度（PH值）、以及TDS值（溶解物质含量）都会影响咖啡的香气和口感。美国精品咖啡协会SCA指出，理想的水质硬度在50-175ppm之间，PH值在6.5-7.5之间，TDS值在75-225ppm之间，能更好地提取咖啡风味。不同烘焙程度的咖啡豆对水质要求不同。关注腊梅园，一起学习如何挑选适合冲泡咖啡的水质。