不止是咖啡丨咖啡风味怎么说？ 从“甜酸苦”开始，做个有表达力的风味侦探！

在#精品咖啡X线上“咖啡中的甜”课程中，探讨了如何表达咖啡风味。文章提出通过建立“甜酸苦”三角坐标，从基本味觉出发，以生活经验构建风味辞典，多吃多尝来提升风味感知力。作者田彧 Ribicoffee联合创始人，鼓励大家使用SCA精品咖啡协会的“咖啡风味轮”来探索更多风味，每一次尝试都是通往风味世界的突破。