零下80度的咖啡，为何能从上海“火”起来？

新书《城市更新：上海的实践与创新》聚焦上海城市更新经验，多维分析城市更新发展需求，作者希望为同行提供理论思考和案例借鉴。同时，介绍了上海永康路一家因推出-86℃咖啡而火爆的咖啡店，该店独特的饮用体验和个性化服务吸引了众多消费者，成为一时的话题焦点。数据显示，上海已成为全球咖啡馆数量最多的城市，咖啡文化融入市民生活，形成了独特的城市IP。