爽爽贵阳 咖啡飘香！“从种子到杯子”的味觉探路

6月26日-29日，2025云岩第二季咖啡文化活动在贵阳举行，超20万人次参与。此次活动以“爽爽贵阳 咖啡飘香”为主题，融入了中国咖啡冲煮大赛贵阳赛区的赛事竞技、快闪体验和文旅联动。贵阳虽不产咖啡豆，但提出的“从种子到杯子”的产业链构想正在逐步实现。专家建议，贵州可打造咖啡庄园、加工中心和消费中心。贵阳咖啡文化活动的成功举办，反映了咖啡市场整体水平的提升，也提出了对人才的需求。同时，贵州正探索咖啡种植的可能性，虽面临技术等挑战，但也有望为咖啡产业带来新机遇。