榕城咖啡市场“战火纷飞”

6月30日，福州仓山区一咖啡店外，外卖员正等着取餐。连锁品牌咖啡店内的美式咖啡，线上仅售5.9元，而原价为26元。近期，外卖平台的咖啡价格战激烈，部分本土咖啡馆、中小咖啡店遭受冲击。《2025中国城市咖啡发展报告》显示，我国咖啡产业规模预计将达到3133亿元，人均年饮用数提升至22.24杯。多个奶茶品牌近日宣布加入咖啡市场。某头部咖啡企业为应对，推出全天候服务并降低非咖啡饮品价格。业内人士指出，这轮市场混乱源于上半年开始的‘外卖大战’，对线下咖啡店造成冲击。尽管如此，部分独立咖啡店主对未来仍保持乐观，认为市场终将回归理性。