商业秘密｜补贴洪流中的咖啡业：巨头收割，小店挣扎

近期，外卖平台间的补贴大战搅动了咖啡行业，头部咖啡品牌因补贴销量大增，中小咖啡品牌及独立咖啡馆则面临市场挤出。自京东今年2月底加入外卖赛道后，补贴战愈演愈烈，至4月底饿了么和淘宝加入，战况进入白热化。连锁品牌如库迪咖啡和瑞幸咖啡的销量激增，而中小咖啡馆的生意则遭遇挑战，部分甚至面临业绩腰斩。专家建议中小咖啡品牌寻找差异化竞争策略，而咖啡市场的培育对行业发展有积极作用。