经常喝咖啡，身体会发生哪些变化？

咖啡是世界三大饮料之一，人均消费量在不同国家和地区有显著差异。中国咖啡消费增长迅速，特别是年轻人。咖啡含有数百种生物活性物质，如生物碱、酚酸类化合物和萜类化合物，具有提神、抗炎、抗氧化等功能。研究发现，适量饮用咖啡对认知能力、肠胃菌群、血糖波动和心血管健康有积极影响，但过量或某些特定人群应谨慎饮用。建议健康成年人每天咖啡摄入不超过3-5杯。